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【资料图】
大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于粽子的制作方法步骤，粽子的制作方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将糯米(大约1斤糯米可以包8、9个粽子，材料根据自己的需要准备)用清水洗几次，然后放入锅中用自来水浸泡4-5天(为了让米饭充分发酵)。多放一点水，糯米泡几天就涨了。
2、睡胀后水面高出米15厘米以上为宜，水要一次放够。
3、特别注意，不要搅拌，换水，加水，加米，泡的时候不盖锅。
4、准备红枣、马立安和芦苇叶。当天买粽子叶，买早了容易发霉。如果是提前买的，需要先用清水泡一下，然后拿出来用塑料袋装好放冰箱备用。买新鲜的粽子叶(不是隔年)，又香又壮。
5、大米浸泡4-5天即可包裹。
以上就是粽子的制作方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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