酒店

环球头条:牛肉粒的家常做法_09牛肉粒

  • 来源:互联网
  • 时间:2023-06-17 06:56:18


【资料图】

兰州拉面的牛肉最好选择牛健子肉,因为牛健子肉煮熟后比一般的牛肉出肉多,牛肉在煮之前先泡十二小时,多换几回水把肉的血水泡出来。锅中放凉水下肉,水要漫过牛肉,大火烧至要开锅时打浮沫,浮沫一定要打净,开锅后关小火,锅微开就可以,下煮肉调料包,调料包是由花椒,干姜片.草果.三奈.桂皮.胡椒.香草.小茴香.肉寇.良姜.荜茇,八角组成。如果你是穆斯林,调料包里不放八角,不是穆斯林可以少放八角,肉煮至筷子能轻易扎透为好,捞出凉凉备用。如果用牛肉汤做兰州拉面,煮肉时加牛油,捞肉时把牛油也捞出来单放。然后在加水加调

以上就是【牛肉粒的家常做法,09牛肉粒】相关内容。

关键词:

推荐内容

Copyright @  2015-2022 欧洲旅行网版权所有  

备案号:沪ICP备2022005074号-23

  

联系邮箱: 58 55 97 3@qq.com