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蒸腊鸡腿准备材料：鸡腿400克，黄酒适量，盐少许，还要准备一个蒸锅。做法：
1、将鸡腿洗净后放入热水中焯水一次，然后捞起来。
2、捞起来的鸡腿切成块状装盘。
3、在盘中加入食盐、黄酒，抓均匀。
4、准备蒸锅，加入适量的水，将鸡腿块上锅，隔水蒸30分钟。
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